Хотите снизить уровень холестерина в организме? Попробуйте купить вешенку!

В последнее время желающих купить вешенку становится все больше. И не зря, ведь грибы вешенки (устричные грибы) - это широко культивируемый вид съедобных грибов, о которых знали еще 3000 лет назад и которые применяли, как своеобразный тоник для иммунной системы.

На сегодня есть ряд доказанных наукой причин, почему стоит купить вешенку для ежедневного рациона. Первое, что помогло этим грибам завоевать любовь гурманов - это их легкий и гармоничный вкус, который объединил в себе нотки аниса, миндаля и лесных грибов.

Мало калорий - много пользы

Кроме того, многих побуждает купить вешенку еще и то, что это отличный низкокалорийный продукт, поскольку 100 г вешенок содержит всего 40-55 калорий. Привлекательность вешенок в диетическом плане заключается в их разнообразном биохимическом составе. Грибы вешенки содержат высокие дозы цинка, железа, калия, кальция, фосфора, витамина С, фолиевой кислоты, ниацина, витаминов В1 и В2.

Ученые обнаружили, что потребление вешенок в пищу может составлять часть здоровой диеты, поскольку соответствует пищевым требованиям. Грибы вешенки почти не содержат жиров, а, следовательно, лишены запасов холестерина. Более 60% калорий этих грибов приходится именно на углеводы, а остальное - на растительные белки.

Вешенки также имеют большой процент диетического волокна - 9,5% дневной нормы на 100 г продукта, а также содержат рибофлавин и ниацин. Причем всего лишь одна порция вешенок способна покрыть более 20% суточных потребностей взрослого человека.

Вешенка избавит от холестерина

Купить вешенку и добавить ее в свой рацион побуждает еще и то, что в состав этого гриба входит ловастатин или антихолестериновый агент. Именно это вещество, как показали лабораторные исследования, способствует снижению уровня плохого холестерина в организме человека.

А еще в составе вешенок было обнаружено содержание уникального антиоксиданта - эрготионеина, который и до сих пор не найден в пищевых продуктах. Интересно, что даже отварив вешенки, количество этого антиоксиданта в грибах не снижается.

Никаких нитратов и пестицидов!

Ценности вешенке добавляют еще и сильные антибактериальные свойства, а именно наличие бензальдегида, который обладает способностью убивать вредные бактерии. Именно вешенки способны выводить из организма токсичные и канцерогенные соединения, поэтому их не зря рекомендуют употреблять людям после химиотерапии.

Вешенки абсолютно безопасны для здоровья человека в отличие от других видов грибов, поскольку у них отсутствуют тяжелые металлы и радиоактивные элементы, потому что вешенки растут только в экологически чистых условиях. Нитраты, нитриты, пестициды и гербициды практически отсутствуют в плодовом теле вешенок.

Купить вешенку, мицелий вешенки, грибной субстрат вешенки или грибные блоки для самостоятельного выращивания вешенки предлагает компания «Друиды», технологический процесс которой практически не имеет аналогов на постсоветском пространстве. Мы предлагаем свою продукцию клиентам из Украины, России, Польши и других стран ближнего зарубежья. Для оптовых покупателей действует гибкая система скидок.